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Schon vor Hunderttausenden von Jahren wurden Würste, Schinken und Trockenfleisch hergestellt. Bei... mehr
Wildwurst selber machen Brat-,Roh- Brühwurst
Schon vor Hunderttausenden von Jahren wurden Würste, Schinken und Trockenfleisch hergestellt.
Bei der Auswahl der Rezepte und Methoden wurde Wert darauf gelegt, dass diese für den Einsteiger leicht nachvollziehbar sind, wenig Investitionen verlangen und der Erfolg garantiert ist.
Es werden die wichtigen Wurstsorten, wie Bratwürste, Pfefferbeißer, Mettwurst und Salami behandelt. Jäger erzielen mehr für das Wildbret, wenn er es zu Wurst, Schinken und Trockenfleisch verarbeitet wird, aber auch wenn das Fleisch zugekauft wird, tut dies dem Spaß und dem Geschmackserlebnis einer eigenen Wurst keinen Abbruch. Zahlreiche Farbfotos, Softcover, 120 Seiten.
Bei der Auswahl der Rezepte und Methoden wurde Wert darauf gelegt, dass diese für den Einsteiger leicht nachvollziehbar sind, wenig Investitionen verlangen und der Erfolg garantiert ist.
Es werden die wichtigen Wurstsorten, wie Bratwürste, Pfefferbeißer, Mettwurst und Salami behandelt. Jäger erzielen mehr für das Wildbret, wenn er es zu Wurst, Schinken und Trockenfleisch verarbeitet wird, aber auch wenn das Fleisch zugekauft wird, tut dies dem Spaß und dem Geschmackserlebnis einer eigenen Wurst keinen Abbruch. Zahlreiche Farbfotos, Softcover, 120 Seiten.
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Stocker Verlag Hausschlachten
Art.Nr.: FD20738
22,00 EUR * / Stück(e)
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Heel Verlag Die Hausschlachtung
Art.Nr.: FD25186
22,00 EUR * / Stück(e)
Wenige lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Stocker Verlag Fleisch selbst trocknen
Art.Nr.: FD25654
22,00 EUR * / Stück(e)
innerhalb von 14 Werktagen lieferbar
Stocker Verlag Köstliche Grill- und Bratwürste
Art.Nr.: FD29548
22,00 EUR * / Stück(e)
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Stocker Verlag Das Wildbret - Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung
Art.Nr.: FD50662
29,90 EUR * / Stück(e)
innerhalb von 14 Werktagen lieferbar
Stocker Verlag Pastete, Wurst und Sülze
Art.Nr.: FD51063
22,00 EUR * / Stück(e)
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Ulmer Gutes vom Geflügel
Art.Nr.: FD57194
17,90 EUR * / Stück(e)
innerhalb von 14 Werktagen lieferbar
Ulmer Gutes vom Schaf
Art.Nr.: FD57258
17,90 EUR * / Stück(e)
Wenige lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
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