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Käsereibedarf

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Baby-Gouda Form mit Deckel, 250 g Baby-Gouda Form mit Deckel, 250 g

Art.Nr.: FD43348

 
10,95 €
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Blauschimmelkultur Blauschimmelkultur

Art.Nr.: FD32632

 
Für Roquefort und Stilton. Reicht für 500 L Milch.
9,50 €
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Bockshornklee 500 g Bockshornklee 500 g

Art.Nr.: FD61207

 
5,95 €
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Briquettform konisch mit Löchern Briquettform konisch mit Löchern

Art.Nr.: FD12843

 
Rechteckig, L 158 mm, B 80 mm, H 79 mm
4,30 €
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Calciumchlorid Calciumchlorid

Art.Nr.: FD75994

 
Calcium ist neben dem Kasein der wesentliche Bestandteil für die Dicklegung der Milch. Pasteurisierte Milch, oder auch jahreszeitlich bedingte Labträgheit der Milch wird durch den Zusatz von Calciumchlorid behoben. Konzentration: 35%...
6,99 €
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Haarhygrometer Haarhygrometer

Art.Nr.: FD7506

 
Misst die Luftfeuchtigkeit in der Reifekammer, Ø 70 mm.
18,50 €
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Joghurtkultur (Milchsäurebakterien) Joghurtkultur (Milchsäurebakterien)

Art.Nr.: FD32919

 
Gefriergetrocknete Starterkultur zum Ansatz in 1 L Milch.
2,99 €
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Joghurtkultur MILD Joghurtkultur MILD

Art.Nr.: FD43351

 
Gefriergetrocknete Starterkultur. Mischkultur aus verschiedenen Bakterienstämmen, zeichnet sich durch ihren milden Geschmack aus. Zum Ansatz von 1 L Milch.
3,99 €
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Käsecoating Käsecoating

Art.Nr.: FD12853

 
Kunststoffgel zur Ummantelung von Hart- und Schnittkäse um Keime bei der Reifung fernzuhalten. Farbe gelb, 1 k g Kübel.
8,95 €
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Käseform Käseform

Art.Nr.: FD75520

 
Ø 128/142 mm, Höhe 85 mm, Inhalt 1000 g
3,40 €
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Käseform Käseform

Art.Nr.: FD75521

Inhalt: 1200 g
4,70 €
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Käseform Käseform

Art.Nr.: FD75522

Inhalt: 2200 g
6,60 €
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