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einfach besser Landwirtschaften

Kellereibedarf

Filter
#75384
BAG in BOX Beutel mit Vitop-Dispenser
Inhalt: 10 L | Stück: 400

Varianten ab 0,80 €*
515,00 €*
#78586
Ferrari Group Filterschichten für Rundfilter 22 cm
Ausführung: extra fein | Modell: V20

Varianten ab 4,45 €*
Ab 5,03 €*
#114414
ROVER POMPE Filterschichten 20 x 10 cm, 10er Pack
Ausführung: Nr. 24 | Bezeichnung: steril | Micron: 0.25

Varianten ab 8,95 €*
Ab 10,75 €*
#FA79497
Oestreich Gärfix für Stein- und Beerenobst

Inhalt: 0.1 kg (119,50 €* / 1 kg)

11,95 €*
#105339
KERBL Eimer Edelstahl
Inhalt: 12,3 L

Varianten ab 13,45 €*
Ab 26,95 €*
#46389
Ferrari Group Naturkorken konisch
Ø: 35/25 | Ø (mm): 35/25

Varianten ab 0,99 €*
0,99 €*
#103608
PVC Schlauch transparent, lebensmittelecht
Ø: 20x25 | Ø (mm): 20x25

Varianten ab 2,19 €*
6,95 €*
#38842
Ferrari Group Filterschichten, 3 Stk.
Ausführung: fein

Varianten ab 4,05 €*
Ab 4,05 €*
#75386
BAG in BOX Überkarton 10 Liter (ohne Beutel)
Stück: 15

Varianten ab 1,97 €*
29,50 €*
#FA43181
Ferrari Group Papierfilter zu Spiraltrichter

9,95 €*
#FA79513
Oestreich Biogen M Fruchtsäurekonzentrat

12,95 €*
15 %
#27342
Erntenetz
Größe: rund Ø 4 m

Varianten ab 46,95 €*
46,95 €* 54,95 €* (14.56% gespart)
#FA79500
Oestreich Gärfix für Kernobst

Inhalt: 0.1 kg (115,00 €* / 1 kg)

11,50 €*
#FA123589
Browin Kaliumpyrosulfit

1,20 €*
#FA31733
Gärspund

2,49 €*
#FA43183
Ferrari Group Alkoholmeter (Schnapswaage) 35 cm

22,95 €*
#FA71714
Ferrari Group Flaschentragekorb 6x1 Liter

7,50 €*
#FA127662
Browin Getrocknete Hefe Honigweine

2,95 €*
#FA78584
Ferrari Group Rundfilter für Wein, Most, etc.

31,95 €*

Was passiert bei einer Destillation?

Die Destillation ist ein thermisches Trennverfahren, bei dem verdampfbare Flüssigkeiten gewonnen oder Lösungsmittel von schwer verdampfbaren Stoffen abgetrennt und anschließend durch Kondensation aufgefangen werdem. 

Verdampfen (Phase 1): Die Mischung wird erhitzt, bis eine oder mehrere Komponenten verdampfen. 

Kondensation (Phase 2): Der Dampf wird dann abgekühlt, wodurch die verdampften Substanzen kondensiert und wieder flüssig werden.

Was ist Hefenahrung?

Hefenahrung ist eine Mischung aus Vitaminen, Mineralien, Aminosäure, Zink und anderen Spurenelementen. Sie ist für eine schnelle und vollständige Gärung vorteilhaft. Besonders während der Hefe-Aufzucht ist sie sehr wertvoll.

Verwendung von Weinhefe in der Weinerzeugung?

Sobald der aus den Beeren gepressten Saft zu Wein vergoren ist und keinen vergärbaren Zucker mehr enthält, nimmt die Aktivität der Weinhefen ab. Ab einem bestimmten Alkoholgehalt setzt der komplexe Prozess der Autolyse ein. Dabei stirbt die Hefe ab und sinkt zu Boden. Durch die Aktivität von Enzymen werden Bestandteile des Zytoplasmas und der Zellwand an den Wein abgegeben wodurch der Wein an Fülle und aromatischer Komplexität gewinnt.

Warum ist die richtige Abfüllung von Getränken wichtig?

Die korrekte Abfüllung von Getränken gewährleistet die Qualität und Haltbarkeit des Produkts. Sie verhindert, dass Luft oder andere Verunreinigungen in die Flaschen gelangen. Eine ordnungsgemäße Versiegelung schützt vor Oxidation und Verderb.

Nussknacker knackt die Nüsse nicht richtig, warum?

Der Nussknacker ist dafür ausgelegt, bei der richtigen Einstellung einen Bereich an Durchmesser der Nüsse zu knacken. Man sollte vorher die Nüsse grob sortieren und dann die Platten im Knacki einstellen.

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