Oestreich Sekthefe 100g

Bestell-Nr: FA111856

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Produkt-Highlights

Saccharomyces bayanus für Versektung
Für Gärstockungen und Neustart
Dosierung 10–50 g/hl

Beschreibung

Sekthefe ist eine Trockenreinzuchthefe mit Saccharomyces bayanus für die zweite Gärung bei der Versektung sowie zum Neustart schleppender oder stecken gebliebener Gärungen bei Trauben- und Fruchtweinen und Brennmaischen.

Vorteile & Funktionen

• Saccharomyces bayanus für die zweite Gärung bei der Versektung
• Für den Neustart schleppender oder stecken gebliebener Gärungen
• Geeignet für Weißweine sowie Trauben- und Fruchtweine

Häufige Fragen

Wie wird die Sekthefe bei der Versektung dosiert?
Bei der Versektung werden 10–20 g/hl eingesetzt.

Welche Dosierung gilt bei Gärstockungen?
Bei Gärstockungen werden 30–50 g/hl eingesetzt.

Wie wird die Sekthefe angesetzt?
Die benötigte Menge wird in etwa der 10-fachen Menge handwarmem Wasser oder einem Most-Wasser-Gemisch eingerührt, etwa 20 Minuten stehen gelassen, kurz aufgerührt und anschließend dem Most bzw. der Maische zugesetzt.

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