Diese Gewürzemulsion für Kräuterbutter mit Knoblauch, Dill und Schnittlauch verbessert die Streichfähigkeit und Stabilität von Butterzubereitungen durch eine homogene Verteilung der Gewürzbestandteile. Die Mischung eignet sich für professionelle Anwendungen in Gastronomie, Direktvermarktung und Lebensmittelproduktion bei einer Dosierung von 70 g/kg.
Vorteile & Funktionen
• Emulsionsform verhindert das Absetzen von Kräutern und Gewürzen
• Verbesserte Textur und gleichmäßige Streichfähigkeit der Butterzubereitung
• Hohe Stabilität auch bei Lagerung auf Zimmertemperaturniveau
Häufige Fragen
Wie hoch ist die empfohlene Dosierung?
Die empfohlene Dosierung beträgt 70 g pro Kilogramm Endprodukt.
Welche Geschmacksnoten enthält die Mischung?
Die Gewürzemulsion enthält Knoblauch, Dill und Schnittlauch.
Für welche Anwendungen eignet sich die Emulsion?
Die Mischung eignet sich für Kräuterbutter, Butterzubereitungen und würzige Streichfette.
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