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einfach besser Landwirtschaften

Käsekultur für Lochkäse
Käsekultur Bacterium Propioni PX-5 Dosis für 500l Milch. 

Zusatzkultur für die charakteristische Großlochung und das typisch süßlich-nussige Aroma in Hart- und Schnittkäsen. 

Eigenschaften & Wirkung:

Lochbildung: 
Durch die Bildung von CO2 während der Reifung entstehen die gewünschten runden Löcher ("Augen"). 

Aroma-Booster: 
Verleiht dem Käse eine unverwechselbare, nussige Note. 

Ergiebigkeit:
Die 5 DCU Packung ist hochkonzentriert und exakt für die Beimpfung von 500 Litern Milch ausgelegt. 

Anwendung: 
Ideal für Emmentaler-Typen, Maasdammer, Appenzeller-Art oder nussige Ziegenhartkäse.
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Faie Handelsgesmbh
Handelsstraße 9
4844 Regau

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