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Heel Verlag Käse selbermachen in nur 1 Stunde

Bestell-Nr: FA25187

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Produkt-Highlights

  • In nur 60 Minuten frischen Käse herstellen
  • Autor: Claudia Lucero
  • 260 Seiten

Beschreibung

Produktinformationen "Käse selbermachen in nur 1 Stunde"
260 Seiten, 201 Farbfotos, Autor: Claudia Lucero.Wussten Sie, dass Ihre Küche eine Käserei ist? Claudia Lucero lehrt Sie das kleine Einmaleins des Käsemachens: Milch plus Lab plus Säure plus Hitze, Formen, Trocknen, Pressen. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie aus wenigen Zutaten und mit einfach Küchenutensilien in nur 60 Minuten frischen Käse herstellen können. Ob mit Schmelz oder Biss, zum Schlemmen oder Verschenken, als Würfel, Kugel oder Rolle: In diesem Buch finden Sie über 15 verschiedene Käsesorten (darunter Klassiker wie Ricotta, Mozzarella und Hüttenkäse oder Exoten wie Panir und Oaxaca), aber auch DIY-Rezepte für Butter, Ghee und Joghurt sowie Serviervorschläge (z.B. Füllung oder Topping) und nützliche Tipps zur Aufbewahrung Ihrer hausgemachten Leckerbissen.Auf die Plätze, fertig, Käse.
Suchnummer: 25187

Hersteller

Heel Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter
DE
[email protected]
GTIN/EAN: 9783958431720

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19. Juni 2017 09:38

Toll...

Toll

23. März 2017 08:57

viele gute Rezepte, unter...

viele gute Rezepte, unterhaltsam geschrieben

2. Dezember 2 00:00

gut aber manche angaben e...

gut aber manche angaben etwas schwammig

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