Kosmos Das Räuchern von Fischen
Kosmos Das Räuchern von Fischen
Bestell-Nr:
FA111309
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Inhalt:
1
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wenige lagernd (2-4 Werktage)
Produkt-Highlights
- Geräte, Methoden, Rezepte
- 160 Seiten, 100 Farbfotos - Buch kartoniert, Paperback
- Autor: Edmund Rehbronn, Reinhard Reiter, Walter Strohmeier
Beschreibung
Produktinformationen "Das Räuchern von Fischen"
Angler und Hobbyköche wissen genau: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.
| Suchnummer: | 111309 |
|---|
Hersteller
Franckh-Kosmos Verlags-
Pfizerstraße 5-7
70184
Stuttgart
DE
[email protected]
GTIN/EAN:
9783440169292
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