Längere Haltbarkeit: durch das Entfernen von Luft wird die Verbindlichkeit von Lebensmittel verlangsamt, wodurch sie länger frisch bleiben. Deine Vorräte bleiben somit länger genießbar.
Kein Gefrierbrand: Beim Vakuumieren wird die Bildung von Gefrierbrand verhindert, wodurch die Qualität von Lebensmitteln erhalten bleibt.
Erhaltung von Aromen, Vitaminen und Mineralstoffen: Da die Luft entfernt wird, bleiben wichtige Nährstoffe und Geschmacksstoffe besser erhalten.
Platzersparnis: Vakuumierte Speisen benötigen im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe weniger Platz, sodass du gezielt größere Vorräte einlagern kannst.
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