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Artikel-Nr.: FD79502
20,95 € EUR / Stück(e) *
Inhalt: 0,15 kg (139,67 € * / 1 kg)
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versandkosten. Infos zur FAIR-Packung.
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Gärfix Spezial garantiert durch seine spezielle Enzymkombination aus Pektinasen, Cellulasen und... mehr
Gärfix 'Spezial' für Knollen und Wurzeln
Gärfix Spezial garantiert durch seine spezielle Enzymkombination aus Pektinasen, Cellulasen und
Hemicellulasen eine sichere Verflüssigung der Maische auch bei Wurzeln, Knollen und Quitten sowie bei besonders säurehaltigen Äpfeln und Birnen. Die für den Brennereieinsatz optimierte Reinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) garantiert
eine zügige und vollständige Gärung und sorgt für aromastarke fehltonfreie Brände.Dosage: 75 g/hl MaischeENZIAN: Wurzeln mehrmals gründlich waschen und sehr gut zerkleinern. Bei frischen Wurzeln
ein Teil Wasser, bei getrockneten Wurzeln drei Teile Wasser zugeben, die Maische auf 25 °C
erwärmen und Gärfix Spezial untermischen. 24 Stunden nach dem Einmaischen zum Schutz der
Maische vor Infektionen 0.6 - 0.8 l Biogen M/hl Maische zugeben.
SCHLEHEN: Um den hohen Gerbstoffgehalt der Früchte zu reduzieren werden Schlehen nicht
vor dem ersten Frost eingemaischt. Ein pH-Wert Absenkung mit Biogen M ist nicht erforderlich.
HAGEBUTTEN und VOGELBEEREN: Hagebutten gut zerkleinern, Vogelbeeren entrappen und
mahlen. Je 100 kg Früchte ca. 10 l Wasser zusetzen, die Maische auf 25 °C erwärmen und
Gärfix Spezial zugeben. Nach 24 Stunden ca. 0.5 - 0.6 l Biogen M untermischen.Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung wieder gut verschliessen und bald aufbrauchen.
Hemicellulasen eine sichere Verflüssigung der Maische auch bei Wurzeln, Knollen und Quitten sowie bei besonders säurehaltigen Äpfeln und Birnen. Die für den Brennereieinsatz optimierte Reinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) garantiert
eine zügige und vollständige Gärung und sorgt für aromastarke fehltonfreie Brände.Dosage: 75 g/hl MaischeENZIAN: Wurzeln mehrmals gründlich waschen und sehr gut zerkleinern. Bei frischen Wurzeln
ein Teil Wasser, bei getrockneten Wurzeln drei Teile Wasser zugeben, die Maische auf 25 °C
erwärmen und Gärfix Spezial untermischen. 24 Stunden nach dem Einmaischen zum Schutz der
Maische vor Infektionen 0.6 - 0.8 l Biogen M/hl Maische zugeben.
SCHLEHEN: Um den hohen Gerbstoffgehalt der Früchte zu reduzieren werden Schlehen nicht
vor dem ersten Frost eingemaischt. Ein pH-Wert Absenkung mit Biogen M ist nicht erforderlich.
HAGEBUTTEN und VOGELBEEREN: Hagebutten gut zerkleinern, Vogelbeeren entrappen und
mahlen. Je 100 kg Früchte ca. 10 l Wasser zusetzen, die Maische auf 25 °C erwärmen und
Gärfix Spezial zugeben. Nach 24 Stunden ca. 0.5 - 0.6 l Biogen M untermischen.Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung wieder gut verschliessen und bald aufbrauchen.
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Schaumweg (Silikon-Antischaum)
Art.Nr.: FD56938
18,95 EUR * / Liter
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.5 Liter (37,90 € * / 1 Liter)
Oestreich Gärfix für Stein- u. Beerenobst
Art.Nr.: FD79497
10,50 EUR * / kg
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 kg (105,00 € * / 1 kg)
Oestreich Gärfix für Kernobst
Art.Nr.: FD79500
10,50 EUR * / kg
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 kg (105,00 € * / 1 kg)
Oestreich Verflüssiger Brennerei für Obstmaischen
Art.Nr.: FD79504
20,50 EUR * / Liter
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 Liter (205,00 € * / 1 Liter)
Oestreich Verflüssiger Spezial
Art.Nr.: FD79508
21,95 EUR * / Liter
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 Liter (219,50 € * / 1 Liter)
Oestreich Reinzuchthefe WF-universal
Art.Nr.: FD79510
ab 11,95 EUR * / kg
Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!
Inhalt: 0.1 kg (119,50 € * / 1 kg)
Oestreich Reinzuchthefe WF-rouge
Art.Nr.: FD79511
14,95 EUR * / kg
Wenige lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 kg (149,50 € * / 1 kg)
Oestreich Reinzuchthefe WF-Brennerei
Art.Nr.: FD79512
14,95 EUR * / kg
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 kg (149,50 € * / 1 kg)
Oestreich Gärfix für Stein- u. Beerenobst
Art.Nr.: FD79497
10,50 EUR * / kg
lagernd (2-4 Werktage Lieferzeit)
Inhalt: 0.1 kg (105,00 € * / 1 kg)
Toria Most- und Maischefass MF
Art.Nr.: FD63826
ab 49,00 EUR * / Stück(e)
Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!
Glasballon im Kunststoffmantel
Art.Nr.: FD62331
ab 16,95 EUR * / Stück(e)
Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!
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